Cocina con microondas. Sana, segura y sostenible

Cocina con microondas. Sana, segura y sostenible

Fundación Alícia

Editorial
Larousse
Subject Cocina
EAN 9788418100987
Idioma Español
State Disponible
Binding Rústica
Pages 256
Size 235x185x0 mm.
Weight 766

Tax included 17,90€

Synopsis

Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo
para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una
alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible! El libro da respuesta cuestiones de
todo tipo: ¿cómo funciona el microondas?, ¿es seguro para la salud?, ¿es peligro estar delante de un microondas
en funcionamiento?, ¿qué recipientes se pueden emplear?, ¿existe pérdida de vitaminas al cocinar con
microondas? Elaborado por los profesionales de Fundación Alícia, recopila más de 80 recetas de verduras y
setas, cereales y tubérculos, pescados y mariscos, carnes y aves, huevos, postres y frutas, así como otras
informaciones de interés: tablas de referencia para precisar los tiempos de cocción de cada ingrediente en
función de las cantidades, trucos y consejos para la descongelación y regeneración de alimentos.