Book data
1080 recetas de cocina
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Editorial
Alianza
- Subject Cocina española
- EAN 9788411483582
- Idioma Español
- State Disponible
- Binding Tapa dura
- Pages 1048
- Size 275x175x0 mm.
- Weight 2299
- Release date: 07/12/2023
Synopsis
"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, "1080 recetas de cocina" no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, «El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este "boom" de la cocina española no habría existido». Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.
