Book data
El arte de la cocina aragonesa
Vidal Llisterri , Darío
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Editorial
Prames
- Subject Cocina española
- Collection Divulgación & Práctico
- EAN 9788483216200
- Idioma Español
- State Disponible
- Binding Rústica
- Pages 199
- Size 220x170x0 mm.
- Release date: 26/11/2024
Tax included
25,00€
Synopsis
El arte de la cocina aragonesa reúne 400 recetas tradicionales agrupadas en 18 apartados, desde las ensaladas y sopas a los postres y licores caseros, pasando por las tortas saladas o de recao, migas y farinetas, cocidos y potajes, carnes y pescados, gazpachos y nogadas, derivados del mondongo, despojos... Recetas recopiladas en casas particulares y de comidas a lo largo y ancho de todo el territorio aragonés.
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