Datos del libro
El arte de la cocina aragonesa
Vidal Llisterri , Darío
-
Editorial
Prames
- Materia Cocina española
- Colección Divulgación & Práctico
- EAN 9788483216200
- Idioma Español
- Estado Disponible
- Encuadernación Rústica
- Páginas 199
- Tamaño 220x170x0 mm.
- Fecha de lanzamiento: 26/11/2024
Imp. incluídos
25,00€
Sinopsis
El arte de la cocina aragonesa reúne 400 recetas tradicionales agrupadas en 18 apartados, desde las ensaladas y sopas a los postres y licores caseros, pasando por las tortas saladas o de recao, migas y farinetas, cocidos y potajes, carnes y pescados, gazpachos y nogadas, derivados del mondongo, despojos... Recetas recopiladas en casas particulares y de comidas a lo largo y ancho de todo el territorio aragonés.
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