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El gran manual de la cocina japonesa

El gran manual de la cocina japonesa
Harada, Sachiyo

  • Editorial
    Anaya Multimedia
  • Subject Cocina
  • EAN 9788441549609
  • Idioma Español
  • State Disponible
  • Binding Tapa dura
  • Pages 288
  • Size 315x245x0 mm.
  • Weight 1839
  • Release date: 10/10/2024
Tax included 31,95€

Synopsis

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.

100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:

* 40 recetas básicas

* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas

¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!

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