Datos del libro
El gran manual de la cocina japonesa
Harada, Sachiyo
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Editorial
Anaya Multimedia
- Materia Cocina
- EAN 9788441549609
- Idioma Español
- Estado Disponible
- Encuadernación Tapa dura
- Páginas 288
- Tamaño 315x245x0 mm.
- Peso 1839
- Fecha de lanzamiento: 10/10/2024
Imp. incluídos
31,95€
Sinopsis
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.
100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:
* 40 recetas básicas
* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas
¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
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