El gran manual de la cocina japonesa

El gran manual de la cocina japonesa

Harada, Sachiyo

Editorial
Anaya Multimedia
Matèria Cocina
EAN 9788441549609
Idioma Español
State Disponible
Enquadernació Tapa dura
Pàgines 288
Mida 315x245x0 mm.
Weight 1839
Release date: 10/10/2024

Tax included 31,95€

Sinopsi

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.

100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:

* 40 recetas básicas

* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas

¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!